Hmm tentunya kalian tau dengan rendangkan?, nah apa kalian tau ini RENDANG dinobatkan sebagai makanan terlezat sejagad versi cnn dengan judulnya World's 50 most delicious foods. wuih orang bule aja tau tuh mana makanana yang enak padahal taste lidahnya aja beda. bangga donk kita kita orang indonesia bayangin aja tuh sejagad!.
pengen makan rendang? Jika anda cewek yang kaga bisa masak. haduhh hari gini cewe kaga bisa masak ?? atau cowok, kalian naik kendaraan terus lo jalan kearah kota, lo tinggal cari tuh rumah makan padang tinggal pesan aja "abang nasi redang bungkus yah" kalo di kota saya harganya Rp 12.000,
http://www.flickr.com/photos/su-lin/3360385669 -rendang daging- |
- Santan cair ± 1000 ml dari 3 buah kelapa parut
- 1-2 lembar daun kunyit, sobek sobek dikit jg ga apa-apa
- 3-4 daun salam
- 13 lembar daun jeruk
- serai 3 - 4, di geprek / di memarkan
- 500 gr daging sapi, daging yang seger dan bertekstur lunak, maksudnya lunak disini, daging untuk rendang itu di rebus dulu lalu di pukul atau memarkan
- cabe merah kriting 250 gr
- 10 cabe rawit tambah 1 sendok makan ketumbar terus sangrai
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- ± 2 cm jahe
- ± 3 cm kunyit
- ± 5 cm lengkuas
- garam secukupnya
- masukan santan dalam wajan/kuali, lalu rebus santan, kunyit dengan bumbu yak kita haluskan tadi sama segala dedaunannya juga.
- lalu ketika bumbunya sudah mendidih masukan potongan daging catatan: sesuaikan besar kecilnya dengan ukuran selera anda.
- dengan api sedang aduk terus daging dan bumbu hingga mengering ga boleh berhenti ini supaya tekstur santannya nga berubah. tunggu hingga bumbu berwarna kuning kecoklatan dan berminyak
- dah selesai semua lalu santap dehh
http://www.flickr.com/photos/su-lin/3361200956/ -Lezat- |
0 komentar
Posts a comment